0 تصويتات
في تصنيف اكلات شعبية وعالمية بواسطة

طريقة عمل المندي اليمني بالفرن...؟ 

مرحبا بكم في موقع الجواب الشامل ، كل الحلول لكافة الأسئلة في كافة المجالات يشملها الجواب الشامل، لطرق عمل الاكلات العالمية وكذلك كل ما تطرحة من سؤال سيتم الاجابة عنه، كن شامل لكل العلوم والمعارف مع الجواب الشامل كي تتميز بمعلوماتك.

طريقة عمل المندي اليمني بالفرن...؟

الاجابة هي :

المكوّنات

1 دجاجه من دون جلد

2 كوب ارز بسمتي

2 بصل نقطع حلقات

ملعقه كبيره سمن

2 ملاعق ثوم مهروس

0.5 كوب عصير ليمون

0.5 ملعقه فلفل اسود

فلفل احمر

5 حبات هيل كامله

5 حبات زيتون

3 اعواد قرفه

ملعقه صغيره زعفران

لوز محمص للزينه

ملح

الخطوات

اغسلي قطع الدجاج، ثم ضعيها في وعاء، وانقيعها بمهروس الثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح، واتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة.

غسلي الأرز جيداً، وانقعيه بالماء ل10 دقائق. ثم بعدها جففيه وضعيه في وعاء.

ضعي مزيج البصل والأرز في صينية الفرن أو أضيفي 2 كوب من الماء، الملح وحبات الهيل والزيتون والقرفة والزعفران.

اقلي شرائح البصل في السمنة لتصبح ذهبية اللون.ثم أضيفي الأرز بعد تجفيفه، وقليها ل 5 دقائق على نار متوسطة.

ادخلي بعد ذلك الصينية للفرن بحرارة 150°، واخبزيها لساعة ونصف او اقل بحيث يصبح الأرز والدجاج مطهو تماماً.

غطي الصينية برقائق الألمنيوم، واصنعي في الرقائق ثقباً صغيراً باستخدام السكين. ضعي قطع الدجاج فوق رقائق الألمنيوم.

ثم غطي الدجاج بطبقة أخرى من الألمنيوم، وتأكدي من انها مغلقة من جميع الجهات.

ضعي الأرز في طبق للتقديم وفي الأعلى قطع الدجاج و زيني باللوز وقدميه ساخناً. اصبح لديكي الان مندي الدجاج بالفرن روعة

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
 
أفضل إجابة
طريقة عمل المندي اليمني بالفرن

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
مرحبًا بكم في موقع الجواب الشامل، حيث يمكنك طرح استفساراتكم والأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المشرف او من المستخدمين الآخرين .
...