0 تصويتات
في تصنيف اكلات شعبية وعالمية بواسطة

طريقة عمل اللحوح اليمني...؟ 

مرحبا بكم في موقع الجواب الشامل ، كل الحلول لكافة الأسئلة في كافة المجالات يشملها الجواب الشامل، لطرق عمل الاكلات العالمية وكذلك كل ما تطرحة من سؤال سيتم الاجابة عنه، كن شامل لكل العلوم والمعارف مع الجواب الشامل كي تتميز بمعلوماتك.

طريقة عمل اللحوح اليمني...؟

الاجابة هي :

المكوّنات

خميره طبيعيه مكونه من

دقيق الذره

دقيق ابيض

ملح

بصل

وثوم

وكميه من الماء الكافي للعجين

الخطوات

يطحن البصل والثوم والملح ويوضع على الخميره وتعجن الخميره هذي يعرفها اليمنيون زين ثم نضع عليها الدقيق ونعجنها مع بعض ونصب عليها كميه من الماء ونرخيها باليد حتى تكون عجينه رخوه نوعا ماء نتركها تختمر من ساعه الى ساعتين

2. وبعد ماتخمرتالعجينه معانا نضيف عليها كميه من الماء لتخفيفها ونتركها تختمر مايقارب ٤٥دقيقه اونتركها تختمر مره ثانيه نبهر العجينه بالحلبه الناشفه وظهور الفقاعات دليل نجاح العجينه وبكذا وصلت للقوام اللي احتاجه

3. نضع على النارمقلاه غير لاصقه وامسحها بزيت السمسم وابتدي اصب فيها اللحوح طبق رقيقه جداًوضهور الثقوب باللوحه علامة نجاحها اغطي عليها كتويوتا لونها من تحت ذهبي واشيل الغطا وانقلها لصحن التقديم مباشرة برص طبقات اللحوح واحده فوق الاخرى دون ان نحتاج لقلبها على الوجه الثاني وبكذا خلصنا

4. وهذا شكلها النهائي وتقدم مع المرقه واللحم او الحلبه او السلتة لذيذة جدا وبالعافيه. 

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة
 
أفضل إجابة
طريقة عمل اللحوح اليمني

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
مرحبًا بكم في موقع الجواب الشامل، حيث يمكنك طرح استفساراتكم والأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المشرف او من المستخدمين الآخرين .
...