استنتج كيف تعطي الاختلافات في ترتيبات الروابط في السليلوز والنشا خواص مختلفة ؟
مرحبا بكم في موقع الجواب الشامل ، كل الحلول لكافة الأسئلة في كافة المجالات يشملها الجواب الشامل، حلول الأسئلة المنوعة وكذلك كل ما تطرحة من سؤال سيتم الاجابة عنه، كن شامل لكل العلوم والمعارف مع الجواب الشامل كي تتميز بمعلوماتك.
استنتج كيف تعطي الاختلافات في ترتيبات الروابط في السليلوز والنشا خواص مختلفة ؟
الاجابه هي :
ترتبط وحدات البناء الأساسية المونو مرات معا بطرائق مختلفة فالسليولوز بوليمر طولي يتكون من سلاسل متوازية تتماسك بشدة بعضها مع بعض في حزم. والنشاء بوليمر متفرع؛ ويمنع هذا التفرع التركيب من أن يكون حزما متراصة