قارن بين تراكيب النشا و السليلوز كيف تؤثرالاختلافات في التركيب في مقدرتنا على هضم هذين النوعين من السكريات ؟
مرحبا بكم في موقع الجواب الشامل ، كل الحلول لكافة الأسئلة في كافة المجالات يشملها الجواب الشامل، حلول الأسئلة المنوعة وكذلك كل ما تطرحة من سؤال سيتم الاجابة عنه، كن شامل لكل العلوم والمعارف مع الجواب الشامل كي تتميز بمعلوماتك.
قارن بين تراكيب النشا و السليلوز كيف تؤثرالاختلافات في التركيب في مقدرتنا على هضم هذين النوعين من السكريات ؟
الاجابه هي :
يحتوي كلا من النشاء والسليلوز على وحدات بناء أساسية من الجلوكوز. وهما يختلفان في طريقة توجه الروابط التي تمسك بالجلوكوز معا في الفراغ. وبسبب الاختلاف في الشكل هذا فإن أنزيماتنا الهضمية لا تستطيع أن تفكك السليولوز