كيف تجميد الخضراوات مثال الفاصوليا؟
مرحبا بكم في موقع الجواب الشامل ، كل الحلول لكافة الأسئلة في كافة المجالات يشملها الجواب الشامل، حلول الأسئلة المنوعة وكذلك كل ما تطرحة من سؤال سيتم الاجابة عنه، كن شامل لكل العلوم والمعارف مع الجواب الشامل كي تتميز بمعلوماتك.
كيف تجميد الخضراوات مثال الفاصوليا؟
الاجابه هي :
تغسل جيدا ثم تقطع تمهيدا لحفظها .
تسلق في ماء مغلي من 2_5 دقائق .
ترفع من ماء السلق وتغسل بالماء البارد ، ثم بالماء الثلج .
تصفى من الماء وتحفظ في أوعية خاصة (يفضل البلاستيك ) ، ثم توضع في المجمد (الفريزر ) .